2015年9月13日日曜日

ミシュラン一つ星★フランス料理おはらスレストラン@大崎

今月は私の誕生月なので、ずっと行きたいと思っていたミシュラン一つ星のフランス料理のレストラン、

おはらス レストラン

に連れて行ってもらいました。

お店はひっそりとした住宅街の地下にあり隠れ家といった感じ。
ステキなマダムに出迎えられて一歩中に入ると、まわりの無機質な風景とはまったく異なる空間が広がっていました。
壁には大小さまざまな絵が飾られ、やわらかい白を基調にした落ち着いた内装がとてもステキ。

 






今回はランチコースの中の、オードヴル、スープ、メイン、デザート、エスプレッソor紅茶がついた5400円のにしました。
オードヴル、スープ、メインはメニューの中から好きなものを選べます。



私はそれぞれ、「大山地鶏のテリーヌ 旬の蒸し野菜をたっぷり添えて」、「温製 魚のスープ ルイユ添え」、「牛ハラミ肉の直火網焼き ベアルネーズ・ソース添え」にし、友人は「サーモンのタルタル」、「ポロ葱とじゃが芋の冷たいコンソメ・ゼリー入りクリーム・スープ」、「黒豚肩ロース肉のロティ ディアブル仕立て」に決定。
デザートは「シナモン・ロール エスプレッソ・アイス・クリーム添え」です。




















お互いちょっとずつ味見をしながらいただきましたが、特に魚のスープが美味しかった~。濃厚な魚介の出汁がたっぷり出ていて、それをちょっとバターを塗ったあつあつのパンにつけるとたまらない。

メインの牛ハラミも適度な歯ごたえでお肉自体の味がしっかりし、黒豚の方は中が綺麗なピンク色にとどまる火加減でとっても柔らかい。付け合せの野菜も新鮮で彩りも鮮やかなので一皿の見た目も楽しめます。
ボリューム満点でデザートの頃にはもうお腹がいっぱいでした。

料理もさることながら、つかず離れずの接客も心地よくゆっくりとすごせるお店です。
個人的にドストライクだったので、またぜひ訪れたいと思います。

ちなみに今回の写真は、先日買ったばかりのIXY640で撮影しました。


↓この記事がお気に召したらソーシャルで共有してくれると嬉しいです↓
(ボタンは記事の一番下)




0 件のコメント:

コメントを投稿

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...