旅好き仲間たちと、恵比寿にあるネパール料理レストラン
クンビラ
で、クリスマス&忘年会を開催。
この日集まったのは10人だったのですが、ちょうどよい大きさの個室を用意してくれていました。
今回は、こちらの名物「ヒマラヤ鍋」が食べたかったので、「ヒマラヤ鍋コース」をオーダー。
※コースだとお代わり自由。
【コースの内容】
・モモコ(ネパール小籠包)
・豆腐とホウレン草の料理
・スペアリブのチリソース
・ヒマラヤ鍋
・〆の手打ちうどんor別腹ヤミツキ雑炊
・デザート
で、飲み物は別なのでそれぞれ好きなものを頼んでいきます。
まずは、「チャン」という、ネパールのライスワインをボトルで頼みみんなで乾杯。これがとても飲みやすくてお鍋にもピッタリ。