1日目
夕食は1階の食事処でいただきます。大きな宴会場といった感じの畳の部屋に、各部屋ごとにテーブルが置かれていました。
揚げたての天婦羅や打ちたての十割蕎麦が出てきて、その他の品数も豊富。かなりボリュームがあるので男性でも満足できると思います。
今夜のお品書き
- 食前酒：横谷オリジナル 花梨酒
- 先付：胡麻豆腐なめこ餡かけ
- 前菜：五種
- 御椀代わり：茶碗蒸し
- 刺身：かんぱち サーモンスプライト巻 鯉洗い
- 鍋物：信州味噌と諏訪の酒蔵仕立て
- お凌ぎ：横谷名物石臼挽十割手打ち蕎麦
- 焼物：鰆柚庵焼
- 強肴：牛笹蒸し焼き
- 揚物：海老利休揚げ
- 御飯：炊き込み御飯
- 留椀：赤出汁
- 香の物：野沢菜土佐和え 山牛蒡
- 水菓子：ぶどう
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